Schwarzer Tee Urheber Hochgebirgs-Teegarten Basis für den Genuss im Herbst und Winter

Produktname: Wuhu Zhengshan Xiaozhong (Lapsang Souchong)

Spezifikation: 600g

Herkunft: Fujian, Berg Wuyi

Haltbarkeit: 36 Monate

Lagerbedingungen: Vor Feuchtigkeit, Gerüchen und direkter Sonneneinstrahlung schützen

Die drei Grundlagen eines guten Teebaums

Höhe: Hochgelegene Teegartenbasis

Boden: Angebaut auf saurem, rotem Boden

Temperatur: Jahresdurchschnittstemperatur von 10-20 Grad

Die Teesuppe ist rot und durchscheinend, mit einem süßen und angenehmen Geschmack beim Verzehr und einem reichen Aroma.

Herstellungsprozess

1. Pflücken, Welken, Rollen, Fermentieren, Pfannenrösten, erneutes Rollen, Räuchern, Verpacken, gleichmäßiges Aufhäufen, Pflücken und Sortieren, Sieben, Backen, Roher Tee und erneutes Rösten

Entsteht das Aroma von Schwarztee durch die Zugabe von Essenz?

Das Aroma von Schwarztee stammt hauptsächlich von den aromatischen Substanzen, die in den frischen Blättern von Schwarztee enthalten sind. Während des Herstellungsprozesses von Schwarztee treten chemische und physikalische Reaktionen durch Prozesse wie Welken und Fermentieren auf, die ebenfalls zur Entwicklung des Tee-Aromas beitragen. Daher ist das Aroma von Schwarztee ausgeprägt, anhaltend und persistent.

Eignet sich Schwarztee nur zum Trinken im Winter?

Schwarztee ist ein vollständig fermentierter Tee, der süß und leicht warm ist, ohne zu trocknen. Er ist reich an verschiedenen Nährstoffen und eignet sich daher besser zum Trinken im Herbst und Winter. Je nach persönlicher Vorliebe ist das Trinken von Schwarztee im Frühling und Sommer jedoch auch eine gute Wahl.

Welche Vorsichtsmaßnahmen sind beim Aufbrühen von Schwarztee zu beachten?

Beim Aufbrühen von Schwarztee wird empfohlen, die Wassertemperatur zwischen 85 °C und 95 °C zu halten. Schwarztee ist ein relativ empfindlicher Tee. Hohe Temperaturen können das hohe Aroma von Schwarztee hervorheben, aber gleichzeitig kann die Teesuppe bitter und sauer schmecken. Teesuppe mit niedriger Temperatur hat einen milderen Geschmack, aber das Aroma ist gedämpft

Welche Vorsichtsmaßnahmen sind beim Trinken von Schwarztee zu beachten?

1. Versuchen Sie, Teeblätter nicht zu lange in Wasser ziehen zu lassen, und es ist besser, den Tee vom Wasser zu trennen.
2. Es ist besser, warmen Tee zu trinken, und die Teesuppe sollte goldgelb sein. Schwarztee wird nach längerem Ziehen dick und rot, und der Geschmack wird schlecht sein.
3. Trinken Sie keinen Schwarztee direkt bei einer Erkältung oder während der Einnahme von Medikamenten.